Amplia gama de hornos, a gas y eléctricos, de inyección, electromecánicos, electrónicos y electrónicos programables (hasta 99 programas).

Con capacidades desde 6 bandejas GN 1/1 hasta 40 bandejas GN 1/1. Modelos con generador de vapor incorporado. 5 modos de cocción. Con sonda de núcleo para controlar la temperatura en el centro del alimento.

		1.- Piloto calentamiento convección 2.- Piloto funcionamiento horno 3.- Piloto calentamiento vapor 4.- Selector de Modos de Cocción: Convección,         Conveccion-vapor,  Regeneración, Vapor con       temperatura controlada, Vapor. 5.- Indicador de temperatura 6.- Mando selector de temperatura 7.- Mando selector de tiempo 8.- Visor indicador de temperatura y regulador de      sonda 9.- Selector de función Sonda de Núcleo 10.- Selector de potencia Max/Min